肉夾饃、涼皮、美國哥倫比亞大學……這些風馬牛不相及的元素,卻像Logo一樣印在洛陽人謝雲峰的身上。紐約時間12月28日下午,記者來到哥大,見到了這位河蒸烤箱南老鄉。實地探訪發現,他的餐車更豪華了;馬上,近1000平方米的火鍋店要在紐約106街開張——一個在國際大都會苦苦打拼的“草根”,正在開啟更大的人生舞臺。(12月31日《山西商報》)
  一個修摩托車的大叔,遠渡重洋,來到異國他鄉,一句英語不會,竟然在哥倫比亞大學校門口的小餐車裡開啟了自己的另一片天空,而且事業還越做越大找房子,1000平米的火鍋店也要馬上開張。我們在驚嘆人生際遇的不可預測的同時,也應該思考這樣一個問題,一個連英語都不會的中國大叔,到美國做攤販,他是怎麼立住腳和發展起來的,除卻個人的經商特質和勤奮努力之外,美國的城市管理經驗是否也值得我們借鑒呢。
  美國在對流動攤販的管理方面,一直實行的是執照登記制度,也就是說如果一個人想要經營流動攤位,必須到相應機構申請執照。但是執化療副作用照又是實行定額限制的,不能過一定數量,以防止食品監管以及城市秩序管理部門因為工作強度高而不能有效監管,所以這位“洛陽大叔”的餐車也是從別人手裡租來的,是在合法經營的範圍內,這一點和中國的游商攤販管理有很大不同。在國內,更多的游商攤販是無招經營,攤位也不固定,沒有一個可以長期盤踞的地方,所以流動性大,而且監管難度較大,所以國內城管和小商販更多的是處在一種“你追我趕”的游擊狀態,缺乏有效常態的監管。
  紐約的市容管理以及衛生局容許一定數量的商販在房屋貸款繁華地方擺攤,但是他們對於這類商販的食品監管也異常的嚴格。新聞中的這位洛陽大叔就對紐約衛生局的管理留下“深刻記憶”:操作時要小心翼翼,不戴塑料手套要罰,所有食品原材料的溫度必須保持在40華氏度(約4攝氏度)以下,不符合要求就要罰,處罰金額從50到1000美元不等。曾經,這位大叔就因為違反了幾項管理規定,一次性被罰款1000美元。
  由此可見,有效的監管加上高額的罰款,基本上是能把紐約市三千多個流動商販管好的,在這方膠原蛋白面,中國的城管部門是否能借鑒紐約市在管理流動商販方面的特點,集中劃定經營區域,實行發牌照的管理,加強衛生狀況抽查,使商販的經營和城管的日常管理能少一些摩擦,多一些和諧。
  城市管理是一門綜合性很強的工作,僅僅靠城管一家不行。新聞中一個細節描述給人印象深刻:紐約衛生局對小攤販食品保持的溫度都有具體要求,這樣的細節,讓人動容,這才是真正的把工作做到實處,比拉多少橫幅、發多少宣傳資料都有效。
  我們很難想象,洛陽大叔如果跑到北京來賣肉夾饃,他會不會被趕的到處跑,但是他在美國的一所大學旁有了自己的另一個事業舞臺,這多少讓人欣慰和深思。(王麗)  (原標題:“洛陽大叔”緣何能在紐約開啟更大人生舞臺?)
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